Cupcakes de Virgencita
Hola!!!
Hoy les voy
a mostar paso a paso como decorar estos hermosos cupcakes de Virgencita!
Cada año en estas fechas mi mamá participa en un
rosario y me pide un pastel, galletas o cupcakes con una decoración de la Virgen
María ya que es una celebración muy especial para ella. Y de todas las
decoraciones que le he hecho… este año honestamente es la decoración que más me
ha gustado, es muy simple pero ¡el resultado es hermoso!
Vamos a necesitar:
-un clavo
para flor
-duyas
wilton #101 y #352
-cuadros
pequeños de papel encerado
-colorantes
en gel
-betún royal (royal icing) de consistencia
firme
Aquí les
dejo el link del video de betún royal para que vean como se prepara y las
consistencias.
¡ASÍ QUE
EMPECEMOS!
Para hacer
las mini rosas vamos a colocar poquito betún royal en el clavo y pegamos un
cuadrito de papel encerado.
Con la duya #101 con la parte ancha hacia abajo
vamos a presionar e ir girando el clavo al mismo tiempo. Vamos a dar solo 3
vueltas ya que queremos que las rosas nos queden pequeñas.
Cada 5 rosas hay que limpiar el clavo
y la duya sobre una toalla húmeda para trabajar más limpio y que se facilite el
trabajo
Y si no está en uso
la duya hay que cubrirla con una toalla húmeda para que no seque el betún.
Vamos a hacer alrededor de 192 mini
rosas para poder decorar 24 cupcakes. Si, suenan muchas, pero no se asusten, yo
solo me tardé una hora en hacerlas
Y esperamos 4-5 horas para que sequen
las mini rosas.
Ya que secaron y las podemos despegar
colocamos un poco de betún royal color vende debajo de cada flor y las pegamos
sobre una hoja de papel encerado (yo acomode 8 rosas).
Con la duya #352 vamos a hacer hojas
de betún royal color verde entre los espacios, para que las rosas queden bien
pegadas entre sí.
Y las dejamos secar nuevamente 4-5
horas.
Como parte de la decoración imprimí en papel
opalina las Virgencitas y en la parte de atrás les pegue con silicón caliente
un palito de paleta plástico.
Aquí les dejo la plantilla, es en tamaño tabloide.
Por último encajamos la Virgencita en el cupcake y colocamos la decoración de flores.
Por último encajamos la Virgencita en el cupcake y colocamos la decoración de flores.
Esto es opcional, pero al acabar a mí
me pareció muy grande la decoración de flores así que le quité 2 rosas. Entonces
en vez de hacer 192 rosas podrías hacer 144.
¡Y así es como lucen estos hermosos
cupcakes!
Besos
Mónica / Hornea y Decora