BEBES DE FONDANT para BABY SHOWER
Esta decoración en verdad es super tierna y a todos les encantan...nunca se los quieren comer jajaja. Pero bueno finalmente hay que hacerlo porque también son deliciosos!
Para decorarlos podemos usar betún de mantequilla, merengue suizo con mantequilla o betún de la marca Betty Crocker sabor vainilla y fondant.
Aquí les dejo los enlaces a esas recetas: (solo necesitamos poco betún asi que con preparar la mitad de las recetas sera suficiente)
-Betún de mantequilla https://www.youtube.com/watch?v=VwQuM4F_bQU&t
-Merengue suizo con mantequilla https://www.youtube.com/watch?v=onBp5Sa-eac&t
Y mas o menos para decorar 24 cupcakes necesitamos 5 medidas de fondant de bombón que son alrededor de 775g.
-fondant de bombon https://www.youtube.com/watch?v=434I0LWqquY
-fondant profesional https://www.youtube.com/watch?v=9npFEdbW72g
Primero vamos a cubrir toda la base del cupcakes con el betún de mantequilla, de un color claro para que resalten las demás decoraciones que le vamos a poner.
Pintamos fondant con muy poquitito colorante naranja para lograr un tono de piel claro. Y hacemos volitas para la cara. Solo asegúrate que estén de un tamaño proporcional al cupcake ya que no queremos que el bebe este muy cabezón o tenga la cabeza muy chiquita.
Con la parte de atras de una duya vamos a cortar circulos, los aplastamos un poquito y los pegamos a la cabecita con un poco de agua o pegamento para fondant (el pegamento para fondant se los enseñe a preparar en este vídeo https://www.youtube.com/watch?v=434I0LWqquY en el minuto 11:55).
Hacemos una tira blanca y la pegamos alrededor del gorrito.
Para hacer el chupón con la duya #7 cortamos pequeños círculos, los aplastamos un poco y los pegamos a la cara del bebe.
Con un plumón de tinta comestible color café hacemos los ojitos. Ni tan juntos ni separados...mas o menos a la altura donde empieza el chupón.
Para hacer la cobija estiramos fondant de mas o menos 3mm de grueso y con un cortador en ondas presionamos ligeramente para hacer una cuadricula.
Y con un sello marcamos la figura intercalando dejando un cuadrado libre.
Y cortamos rectángulos mas o menos al mismo ancho del cupcake.
Colocamos la cabeza del bebe un poco ladeada para que carezca que esta acostado.
La cobija la doblamos un poco para que parezca que esta el cuerpecito del bebe.
Y con cuidado metemos el osito
Como decoración vamos a hacer 2 variantes, una donde los bebes tengan una almohada y otros un osito.
-solo hacemos un rectángulo para la almohada y la aplastamos del centro, para dejar el espacio y poder colocar la cabeza.
-el osito no lo vamos a hacer completo, solo hacemos la cabeza y el brazo que tenga un extremo mas delgado.
levantamos la cobija con cuidado y metemos el osito.
En otro cupcakes colocamos la almohada, pegamos la cabeza con un poco de agua y la cobija.
Y listoooo!!!!!
luces hermosisimos estos cupcakes de bebe!!!
Son muy fáciles de hacer lo único es que son elaborados y consume mucho tiempo la decoración. Por eso te recomiendo que planees muy bien tú tiempo, por ejemplo si tienes que hacer menos de 50 cupcakes divide el trabajo en 2 días. Si tienes que hacer más de 50 divide el trabajo en 3 días. Te recomiendo algo así…
-El 1er día puedes hacer el betún de mantequilla, el fondant, y las bolitas para la cara.
El betún de mantequilla lo refrigeras, el fondant lo guardas en una bolsa sin aire, esta bolsa la guardas en un recipiente bien cerrado y lo metes a refrigerar. Y las bolitas de fondant para la carita las guardas en una caja de cartón para protegerlas de la humedad y del polvo, esta caja se queda a temperatura ambiente, no la refrigeres.
-El 2do día haces la carita completa, con el gorrito, el chupón, los ojos. También los ositos y las almohadas. Y todo esto lo guardas en la caja de cartón.
-El 3er día horneas los cupcakes, los cubres con el betún de mantequilla, haces las colchitas, armas toda la decoración y ¡los entregas!
El fondant refrigerado mételo al microondas en porciones pequeñas de 3 en 3 segundos para que vuelva a estar moldeable. Y amásalas nuevamente sin agregar demasiado azúcar glass, para evitar que quede muy duro.
Y el betún de mantequilla refrigerado solo sácalo del refrigerador unas 2 horas antes para que puedas usarlo.
Espero todos estos consejos te sean de ayuda.
No olvides ver el video
BESOS!!!
Mónica / Hornea y Decora